Domaine P-L & J-F Bersan

Bourgogne

LOGO Domaine PL et JF BersanIssus d’une famille de vignerons depuis le XVème siècle (1453) Jean-François et Pierre-Louis perpétuent cette tradition du respect du produit à travers le respect de leurs terroirs. Les évolutions technologiques ont vite été intégrées au processus pour exploiter au mieux le potentiel de leurs 20 hectares de vigne. La totalité de la récolte est vinifiée dans un chai moderne alliant l’hygiène et la précision du travail. Les vins, une fois embouteillés, sont entreposés pour le vieillissement dans le centre du village dans des caves voûtées des XIe et XIIe siècles. À noter que l’ensemble des cépages bourguignons est présent sur Saint-Bris.

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