SCEV Serveaux Fils

Champagne

SERVEAUXInstallés à Passy sur Marne, au coeur de la Vallée de la Marne, véritable village typique cerné par les côteaux, Martine et Pascal Serveaux, épaulés par leurs enfants, cultivent avec passion les richesses naturelles de leur terroir de 15 hectares sur lequel ils élèvent les trois cépages Champenois, le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay. En véritables amoureux de leur terre, ils connaissent parfaitement chacune de leurs parcelles.

Au rythme des saisons et par tous les temps, ils apportent à chaque pied de vigne, tout au long de l’année, les différents soins qui permettront aux raisins d’offrir le meilleur d’eux mêmes lors de leur pressurage, de l’apparition du premier bourgeon jusqu’à la cueillette finale, en fin d’été… Dans un respect total de l’environnement.

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