Crémant de Savoie, Jean Perrier & Fils

Info dégustation :

Œil : bulles fines

Nez : arômes fruités

Bouche : belle personnalité avec un côté très fruité

Infos générales :

Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Température de service : 8 et 10 °C

Accords mets/vins :

Parfait à l’apéritif, il sera tout aussi apprécié au cours d’un repas

Note générale : Nouvelle appellation depuis le 11 septembre 2015, ce Crémant de Savoie est élaboré par un processus bien particulier où la cueillette à la main s’effectue par un tri sélectif des grappes. Ces dernières sont pressées délicatement avant l’étape de la “prise de mousse” en bouteille pour une durée de 12 mois. L’élevage sur lies avant le dégorgement s’effectue pendant les neuf premiers mois.