Saint-Bris, J-F & P-L Bersan
Saint-Bris, J-F & P-L Bersan

Saint-Bris, J-F & P-L Bersan

Vin blanc

Millésime 2015

SAQ: 12454608

750 ml 12,5%

Bourgogne France

Cépage Sauvignon blanc

Producteur: Domaine P-L & J-F Bersan

En savoir plus sur ce producteur
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Le Saint-Bris est un vin blanc, élaboré avec le cépage Sauvignon, ce qui constitue une exception bourguignonne car il n’est cultivé que dans le village de Saint-Bris le Vineux.

Distinctions :

  • 14,5 sur 20 – Bourgogne Aujourd’hui (Juillet-Août 2016 -n°130, p.22)
  • Sélectionné à la Cave de Prestige 2016
  • Sélectionné par la Revue du Vin de France (article « Les plus beaux vins de l’Yonne), janvier 2017

Info dégustation 

Robe : Or pâle

Nez : Dans ce millésime, le Saint-Bris propose des senteurs florales et fruitées, sur fond d’agrumes.

Bouche : Gourmand, souple et ample, le palais tout en finesse offre un remarquable équilibre entre rondeur et fraîcheur pour s’étirer dans une longue finale aux accents de fruits exotiques.

Infos générales

Potentiel de garde : A déguster dans sa jeunesse ou après quelques années.

Température de service : 8° C à 10° C à l’apéritif et 10° C à 12° C à table

 Accords mets/vins 

A l’apéritif, avec des fruits de mer mais aussi des plats de poisson et particulièrement les assiettes nordiques. Absolument grandiose sur les fromages de chèvre. Il s’accorde aussi très bien avec les plats relevés d’épices comme le curry et le safran.

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